市食藥監(jiān)局率隊督導(dǎo)我司食品安全工作
9月13日下午,市食藥監(jiān)局尹錫棋局長一行在厚街鎮(zhèn)黨委委員陳錦勝、鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局局長黃海明的陪同下到厚街萬達(dá)廣場和鴻駿膳食管理有限公司進行指導(dǎo)。
巡查組一行首先前往萬達(dá)廣場,隨后,巡查組立即奔赴鴻駿膳食管理有限公司,一下車,巡查組第一時間視察該公司的物流配送中心,檢查凍庫、倉庫的物品陳列、分布情況,對凍庫、倉庫內(nèi)物品按要求分類別陳列方式表示肯定!
接著,巡查組檢查該公司的快檢室,對快檢室的運作模式,每天抽檢的產(chǎn)品和方式,抽檢情況進行詳細(xì)檢查,并對抽檢記錄進行詳細(xì)查看。
巡查組還去了我司的模范餐廳“新能量精品餐廳”,對餐廳的衛(wèi)生環(huán)境,操作方式予以肯定,特別是被我司新設(shè)計“自己動手,豐衣足食”的用餐模式吸引,覺得這種方式不但健康,而且有趣,很有市場前景。
最后,巡查組一行與該企業(yè)負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵崗位人員進行了座談。
尹錫棋局長強調(diào)企業(yè)要履行食品安全主體責(zé)任,并提醒企業(yè):一是檢測產(chǎn)品要全面,保證各個產(chǎn)品檢測到位,檢測項目要完善,保證各種指標(biāo)都要檢測到。二是采購系統(tǒng)要完善,確保100%合規(guī)合法,供貨商資料、采購單據(jù)要齊全。三是要加強全盤管理和風(fēng)險把控,服務(wù)單位越多,風(fēng)險越大,對風(fēng)險的把控必須加強。我司謹(jǐn)遵食品安全法和食藥監(jiān)局的指導(dǎo),嚴(yán)格保障食品安全!