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鴻駿膳食陳燕玲董事受邀《莞飲莞食》欄目

導讀



 2018年,餐飲市場整體規(guī)模持續(xù)擴大,經(jīng)過調(diào)整統(tǒng)計口徑和分析方法,餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入占到全國餐飲收入5.6%,百強企業(yè)集中度有所降低。在資源不斷整合的市場競爭中,企業(yè)差距逐漸拉大,餐飲百強企業(yè)內(nèi)部兩極分化日趨集中。2018年前30名大型企業(yè)營收就占到了百強總營收的75%。而后50名企業(yè)營收總和比重持續(xù)收窄至13.4%。            

東莞市團膳協(xié)會



2019年11月17日我司陳燕玲董事受邀參加東莞市知名電臺欄目《莞飲莞食》作為本次的采訪嘉賓。陳燕玲董事為鴻駿膳食的執(zhí)行董事,同時也是東莞團膳協(xié)會會長以及東莞餐飲協(xié)會副會長等名銜,本次采訪陳燕玲董事主要向東莞的聽眾講解“團膳是什么”、“如何推動健康飲食”以及“鴻駿膳食如何服務(wù)人們”等等的一系列餐飲問題。


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隨著科技的發(fā)展越來越快,消費者對餐飲的要求不僅僅局限在美味,同時菜品的種類、服務(wù)和用餐環(huán)境的要求也隨之增加。鴻駿膳食在對顧客的需求做出深入的剖析,慢慢地智能餐廳伴隨著科技出現(xiàn)在消費者面前,目前鴻駿旗下新能量餐廳在東莞市內(nèi)已經(jīng)有三間之多,分別是創(chuàng)新學院智能餐廳、中天聯(lián)科智能餐廳和松湖智谷智能餐廳,大數(shù)據(jù)與智慧食堂相結(jié)合為前來就餐的顧客提供更方便智能的就餐服務(wù),掃碼取盤,自動扣費,智能稱重,大數(shù)據(jù)管理飲食讓你體驗到什么是科技的力量。


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HONGJUN
松湖智谷智能餐廳
智能稱重
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健康飲食一直廣受普羅大眾的關(guān)注,也是越趨科學化、專業(yè)化、智能化,鴻駿膳食為致力解決食品安全問題而努力著,著力推動食育文化,讓更多人了解到食物背后的故事。同時鴻駿集團JCS食材配送實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”,將新鮮的食材以安全的冷鏈物流送到企業(yè)以及合作商手上,在JCS物流中心配備了專業(yè)的檢測室,對每天進倉的新鮮蔬菜、肉類等食材進行有效檢測,為食品安全打下堅實基礎(chǔ)。



蔬菜基地直供
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食材檢測室



歡迎各餐飲企業(yè)和有志之士加入?yún)f(xié)會和鴻駿的大家庭,為健康團餐、智能餐飲貢獻一份力!


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