讓居民吃上放心食品 九龍坡區(qū)“12331”工程建群眾滿意的食安環(huán)境
要讓本地造的食品成為居民餐桌的首選,就要打造一個(gè)良好可靠的食品安全環(huán)境。
作為全市首批創(chuàng)建食品安全示范區(qū)縣的九龍坡區(qū),自去年11月18日在全市率先舉行創(chuàng)建啟動(dòng)儀式以來,通過創(chuàng)建食品安全示范細(xì)胞“12331”工程,打造了一個(gè)以村社為細(xì)胞核單位,大到食品生產(chǎn)企業(yè)各個(gè)層次全方位覆蓋的安全工程。
昨日,九龍坡區(qū)食藥監(jiān)局向媒體發(fā)布消息稱,如今,該工程已經(jīng)打造完畢,九龍坡區(qū)將以“12331”工程的食品安全示范細(xì)胞為基礎(chǔ),以點(diǎn)帶面,用示范引領(lǐng)食品安全示范城市創(chuàng)建工作,真正讓市民群眾吃得安全、吃得放心。
“12331”工程
全方位構(gòu)建食品安全環(huán)境
所謂“12331”工程,是創(chuàng)建100個(gè)食品安全示范村社、2個(gè)食品安全示范商圈、300個(gè)食品流通經(jīng)營(yíng)示范點(diǎn)(含示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、放心肉菜示范超市、食品攤販?zhǔn)痉秴^(qū))、300個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)示范點(diǎn)(含示范學(xué)校食堂)、10個(gè)食品生產(chǎn)示范點(diǎn),通過這樣大范圍、多層次的食品安全示范細(xì)胞創(chuàng)建活動(dòng),以點(diǎn)帶面,全方位地構(gòu)建了居民滿意的食品安全環(huán)境。
設(shè)立在家樂福的食品安全快速檢測(cè)室
食品安全關(guān)系到人的健康,九龍坡區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,構(gòu)建食品安全示范區(qū)縣的工作,并不能只是監(jiān)管好生產(chǎn)企業(yè)或者流通領(lǐng)域,整個(gè)食品從田間到餐桌的全環(huán)節(jié)、全流程,都應(yīng)該被監(jiān)管起來。
因此,從村社到商圈,從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到超市,從酒店到學(xué)校食堂,任何一個(gè)領(lǐng)域,都要把嚴(yán)格監(jiān)控及把關(guān)。
菜市場(chǎng)全方位抽檢
LED屏全天候顯示快檢結(jié)果
針對(duì)居民每天光顧的菜市場(chǎng),九龍坡區(qū)也采取三級(jí)體系的方式,建立快檢室。這三級(jí)體系是在區(qū)—鎮(zhèn)街—市場(chǎng)主體三個(gè)層級(jí),一共建立了107個(gè)快檢室,實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市等重點(diǎn)區(qū)域的快檢全覆蓋。同時(shí),還對(duì)蔬菜、肉類、干貨等15類大宗食品及農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)施農(nóng)藥殘留、瘦肉精等19個(gè)項(xiàng)目的實(shí)時(shí)快檢,統(tǒng)一配備LED顯示屏,及時(shí)公示快檢結(jié)果,確保居民購買到放心的食品。
自制的食品也成為檢查的重點(diǎn)
對(duì)企業(yè)進(jìn)行定期檢查,確保食品生產(chǎn)的安全。
同時(shí),九龍坡區(qū)還建立了食品藥品行業(yè)的退出機(jī)制,對(duì)嚴(yán)重失信的企業(yè),將列入誠信系統(tǒng)黑名單。
聘請(qǐng)食品安全員
鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食安監(jiān)管
為了讓全社會(huì)都參與到食品安全示范區(qū)縣的創(chuàng)建中來,九龍坡區(qū)還通過“百千萬計(jì)劃”,構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。
其中,聘請(qǐng)100名區(qū)人大代表、政協(xié)委員及普通市民擔(dān)任食品安全監(jiān)督員;招募1000名社會(huì)志愿者擔(dān)任食品安全宣傳員;邀請(qǐng)1萬名熱心市民參與食品安全觀察活動(dòng)。
同時(shí)鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全的監(jiān)管,給予查證屬實(shí)的線索舉報(bào)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。市民還可以在《九龍報(bào)》、《全搜九龍坡》及政府門戶網(wǎng)站開辟投訴通道和曝光板塊,及時(shí)回應(yīng)大家關(guān)心的重要食安問題。
重慶晚報(bào)