未來無論哪種業(yè)態(tài)，能夠滿足消費者日益增長的美好需求，都是未來發(fā)展方向。

而餐飲經營應離消費者生活越來越近，經營方式也應越來越適應消費者生活方式的改變，并不斷提升服務的價值。

不論什么要的商業(yè)模式，最終都是為了消費者。

移動端占領消費者時間

如今移動設備的盛行，直接性拉進了餐飲企業(yè)與消費者的距離，網絡上層出不窮的餐飲廣告效率遠遠高于線下廣告

以前的餐飲都是使用報刊、電視投放廣告、線下門店海報和傳單，進而影響消費者進行消費。

現(xiàn)階段的社會發(fā)展迅速，每個人都離不開手機，隨時都在用碎片化時間來微信刷屏，微信、微博、今日頭條、抖音等大量信息和商業(yè)平臺都是我們對外了解世界、社交和消費的窗口。

特別對于以80、90為主流消費群體的消費者來說，手機已成為工作和生活中必不可少的一環(huán)，自然是最接近消費者的渠道之一。

現(xiàn)在移動互聯(lián)網的普及讓這種更高效的觸達渠道進入到企業(yè)視線。移動端的普及使得餐飲信息的推廣成本更為低廉、效果更為顯著，通過移動端對品牌效應進行高強度的廣告投放，遍布各大主流媒體平臺，打造全方位的品牌產業(yè)鏈。

現(xiàn)在科學技術的不斷創(chuàng)新發(fā)展，鴻駿膳食將餐飲結合大數(shù)據(jù)分析，形成一個全新的產業(yè)鏈——智慧餐飲，又叫智能餐廳，全新的用餐體驗，不用排隊，消費者取餐完畢后系統(tǒng)會在15分鐘后自動結算，消費者可以根據(jù)自己的喜好挑選菜品，餐廳多達百種的菜品任君選擇。

還有很重要的一點是分析結果的可視化呈現(xiàn)也讓品牌能明晰地看到消費者個性化。

因此，對于當下所有品牌和商家而言，我們重點要思考的是如何將店鋪和商品通過手機移動互聯(lián)網和新科技手段來對接，與消費者互動參與分享，實現(xiàn)線上線下銷售一體化打透，真正做到O2O的全渠道營銷模式。

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提升產品的附加值

對實體店來說,拉高價格的辦法是增加體驗，讓買賣關系升級成為一種服務關系。

未來餐飲，一切以消費者的需求為出發(fā)點！

商業(yè)模式創(chuàng)新解決不了問題，還是要回歸到核心竟爭力產品上。

產品研發(fā)要有重大突破，讓產品優(yōu)勢在外賣潮過后還能讓市場接受。

在渠道上也需創(chuàng)新：外帶化、外賣化、電商化，也就是打造多維消費場景來滿足消費需求。